Ausschankvorschriften in Hachenburger Weinstuben
Ausschankregeln im Jahr 1470 Im sog. Stadtregiment des Jahres 1470 wurde dem Ausschank von Wein breiter Raum eingeräumt.[Anm. 1] Bis ins Detail wurde vorgeschreiben, wie und welcher Wein ausgeschenkt werden durfte. So wurde u.a. festgelegt,…